Mayonnaise maison : + 1.00

Mayonnaise maison : + 1.00

Mayonnaise béarnaise

Sauce Buffalo ou crème fraîche au fromage bleu

Sauce Buffalo ou crème fraîche au fromage bleu

Sauce tartare et citron

Mayonnaise maison

Concombre, pomme verte, sauce Green Goddess à l’avocat. Servi avec croûtons et verdure

Frites maison, sauce brune au vin rouge et au romarin et fromage en grains Victoria (option végane : +3.00/6.00)

Frites maison, sauce BBQ fumée et fromage en grains Victoria (option végane : + 3.00/+6.00) (Extra poulet Buffalo frit : + 6.00)

Frites maison, chili végane, mozzarella végane et jalapenos marinés

Salsa aux tomates fraîche, maïs, haricots noirs, oignon rouge à la lime, jalapenos marinés, fromage Monterey Jack et sauce Green Goddess à l’avocat

4 oz de boeuf, pain burger, oignons frits, cheddar américain, laitue iceberg, ketchup maison, moutarde jaune et cornichon (Cheese double : + 6.00) (Bacon : + 2.00)

6 oz de boeuf, pain brioché, bacon, cheddar américain, laitue iceberg, mayonnaise maison, tomate, cornichon et moutarde de Dijon

Galette de falafel, pain au charbon, avocat, cornichons libanais, tomate, laitue iceberg, sauce végénaise tandoori, moutarde de Dijon, pickles d'oignon à la lime et croustilles aux carottes

Morue tempura, pain au charbon, sauce tartare, chicorée, avocat, concombres libanais, pickles d’oignon à la lime et croustilles à l’aneth

Poitrine de poulet marinée, pain brioché, sauce Buffalo, crème fraîche au fromage bleu, cheddar américain, choucroute maison et cornichon (poulet frit : + 1.00)

6 oz de porc, pain brioché, confiture de sureau, oignons caramélisés, bacon, fromage Oka, mayonnaise béarnaise, moutarde de Dijon et roquette

Surlonge sous vide, pain brioché, oignons caramélisés, cornichon frit, fromage suisse, chimichurri, crème fraîche au raifort, roquette

Tempeh mariné et grillé, avocat, mélange de noix rôties, quinoa, concombre, tomates colorées, oignon à la lime, pomme verte, éclats de pommes de terre grelots, citronette

Poulet sous vide au thym, oeuf à la coque, avocat, concombre, tomates cerises, oignon à la lime, bacon, verdure et citronette

Gravlax de saumon au gin, salade mesclun, oeuf poché, sauce Green Goddess à l’avocat, avocat, pomme verte, concombre, éclats de pommes de terre grelots frits, graines de tournesol grillées, radis et parmesan

Concombre, pomme verte, sauce Green Goddess à l’avocat, ciboulette. Servi avec croûtons et salade (frites maison : + 2.00)